Este local lo descubrí hace más de diez años, cuando estudiaba en la universidad. Un amigo que vivía en Chamberí (Juanito, ¿dónde te metes?) nos llevó un día que teníamos clases por la mañana y por la tarde. Yo siempre he sido de hacer “montaditos” en cada bocado que me llevo a la boca, y con sus famosas tablas encontré el plato perfecto: patatas fritas caseras, con pollo, cerdo, entrecot… y algunas de sus catorce salsas caseras.

Tablas_Gandario

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